Functional food ingredients
芭蕉叶提取物含有丰富的三萜类化合物,这是一种生理活性成分。特别是据报道三萜类化合物之一的科罗索酸具有降低血糖的功效。
我们的研究表明,科罗索酸除了具有抑制血糖的作用外,还具有防止肌肉流失、防止运动障碍(改善步行能力、减轻腰部和肩部的负担)、减少内脏脂肪等作用
山竹提取物粉末的特征成分山竹酚具有抗炎作用。
人们认为,抑制由饮酒、吸烟和压力等日常生活习惯引起的肝脏炎症有助于保护需要定期护理的肝脏并改善肝功能。
此外,身体出现炎症也会导致情绪低落,如缺乏活力和精力。因此,人们认为抑制体内炎症也有助于减少活力和能量的损失以及疲劳。
此外,据报道,从山竹中提取的山竹酚可帮助肥胖人群减少腹部脂肪(内脏脂肪、腹部总脂肪),并有助于降低高 BMI。
据报道,它还具有减轻宿醉症状的功效。
蛋壳膜是一种纯天然成分,有助于消除
关节疼痛,保护关节软骨,消除运动后肌肉
和关节的损伤。并且助于维持健康的结缔组
织,避免训练损伤。
food additives
黄原胶是一种由野油菜黄单胞菌发酵产生的微生物多糖,具有独特的流变性、良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性等特点。
甜菊糖,又称甜菊苷,化学式为C38H60O18,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300
维生素C是一种水溶性维生素,又名L-抗坏血酸,维生素C参与体内胶原蛋白的产生,具有中和毒素、促进抗体产生和增强身体排毒功能的能力。它可以抗氧化,增强免疫力,防止衰老,帮助抵抗呼吸道传染病,降低感冒的发生率。
在医学上,它主要用于预防或治疗坏血病,以及治疗龋齿、牙龈脓肿、贫血和抗坏血酸不足引起的生长发育停滞等疾病。
在食品加工中,它被用作浓缩橙汁、果汁晶体、糖果、果冻、果汁酱等的维生素强化剂。
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